Lua Nova, FC, Tipo 4/5, Formato Peaberries (moka)

Il Peaberry è una prelibatezza dal sapore ricco.  Deve essere tostato nel suo modo particolare.  IYKYK.  Il nostro peaberry è amato moltissimo da molti dei nostri clienti, e per questo è tornato in offerta!
 
Si trovano solo nel 5% del raccolto e vengono rimossi manualmente. Il sapore del mirtillo è di qualità più fine rispetto al resto del raccolto ed è desiderato dagli intenditori di caffè.
 
Molti torrefattori occidentali si preoccupano delle dimensioni dei chicchi, per questo motivo il pisello viene spesso trascurato.  In realtà, le sue dimensioni ridotte significano che c'è un sapore molto più ricco racchiuso in una confezione molto più piccola, quindi il sapore per libbra è maggiore rispetto ai fagioli più grandi.