Café Verde Especialidad Regional de Labareda
El Café Verde de Especialidad Regional Labareda es un café Arábica verde brasileño de grado especial para tostadores con una calificación en taza entre 78 y 82 puntos. Nuestro tamaño de 66 libras/30 kilos es mucho más fácil de manejar que el estándar de 60 kg. Ahora ofrecemos tamaños de 10 y 20 libras para pequeñas operaciones de tostado y tostadores domésticos.
TAMAÑO: bueno a grande
PANTALLA: 16/17/18
PROCESO DE SECADO: Natural
FINALIZAR: cereja descascado
ALTITUD – 1270 puestos de carne sobre el nivel del mar
UBICACIÓN – Cristais Paulistas, Alta Mogiana. Sao Paulo
PROCESO – Proceso natural, secado al sol, 30 días de reposo.
CERTIFICACIONES – Certificación Rainforest Alliance, certificación UTZ y Alta Mogiana Specialty Coffee Association (AMSC)
VARIEDAD – Mundo Novo y Catuai Amarillo
EMBALAJE -GrainPro y Yute
La finca donde se cultiva Regional tiene una larga herencia en la cultura del café que se remonta a tres generaciones. Es miembro fundador de la Asociación de Cafés Especiales de Alta Mogiana, que promueve una mayor conciencia sobre el café especial en la región, así como el desarrollo de mejores prácticas agrícolas.
La finca está ubicada en Cristais Paulistas en la Región de Alta Mogiana. El objetivo de los propietarios es desarrollar de forma sostenible su región desde un punto de vista social y económico.
Los pagos de bonificación por desempeño también se realizan junto con los salarios fijos de los empleados. Todos los empleados de la finca reciben capacitación especializada y de alfabetización. Los hijos de los trabajadores también deben estar matriculados en la escuela local como condición para el empleo.
Si actualmente está utilizando un brasileño 80/81 a un precio más bajo y desea trabajar con una pequeña empresa totalmente transparente y puede enviarnos alguna evidencia de su precio y las notas de cata y puntaje de Q-Grader aprobados por la SCA, le enviaremos superará el precio de su competidor para ganar su negocio.