Lua Nova, FC, Typ 4/5, maat Peaberries (moka)

De Peaberry is een delicatesse, boordevol rijke smaak.  Het moet op zijn eigen specifieke manier worden geroosterd.  IYKYK.  Onze erwtenbes is zeer geliefd bij veel van onze klanten en is daarom weer in de aanbieding!
 
Ze komen slechts in 5% van de oogst voor en worden handmatig verwijderd. De smaak van de erwtenbes is van een fijnere kwaliteit dan die van de rest van de oogst en wordt gewenst door koffiekenners.
 
Veel westerse koffiebranders zijn bezig met de grootte van de boon, waardoor de erwtenbes vaak over het hoofd wordt gezien.  In feite betekent het kleine formaat dat er een veel rijkere smaak zit, verpakt in een veel kleinere verpakking, zodat de smaak per pond groter is dan die van grotere bonen.